一只只来路不明的死鸡死鸭，贴上“香酥童子鸡”“文虎酱鸭”等标牌，便堂而皇之在街头叫卖。昨日上午，市民向本报“夏令热线·城区专线”举报后，闸北食品药品监督管理分局迅速出击，取缔了这家“挂羊头、卖狗肉”的无证熟食卤味销售点。

　　昨天上午8时35分许，市民王先生来电反映延长中路433号店铺前有人无证加工和销售鸡鸭等熟食，“特殊接线员”———闸北食品药品监督管理分局局长张广仁认真记录后，立即指派执法人员前往现场调查。

　　酱鸭周围蚊蝇飞舞

　　9时05分，记者随执法人员来到延长中路433号，很远就看见店门前“香酥童子鸡”“文虎酱鸭”两块醒目的招牌。一名外来务工者正忙着抓起一只只光鸡，投入一锅已呈暗褐色的油中。另一人则在旁一边收钱，一边赤手抓起鸭子过秤装袋。在他们身后，装着光鸡的塑料桶毫无遮掩地暴露阳光下，

桶内的汁水上泛着一层油污，一只只油光闪闪“成品”酱鸭赤裸裸地挂在路边，周围尽是飞舞的苍蝇、蚊虫。

　　无证经营责令停产

　　据执法人员介绍，夏季熟食加工场所室温必须处于25℃以下，还要有二次换衣设施。这个摊位不仅不符合国家规定的场地和环境要求，而且没有相关食品卫生许可证。

　　执法人员还发现，现场两名工作人员既拿不出健康证明，也无法提供鸡、鸭等原料来源。他们当场对这个无证卤味销售点作出强制处罚决定，责令其停止生产，收缴现场所有的30多只烤鸡烤鸭和加工工具，并出具了整改通知书。

　　作为本报“夏令热线·城区专线”的联网单位，闸北区食药监分局热线电话56337419于今年6月初开通，接听市民有关夏令食品安全卫生方面的投诉和建议。除了开通热线电话，闸北区食药监分局还和教育局合作，合力编撰了《中小学生食品安全读本》，帮助学生从小树立健康的饮食观念。