近日，陆续有消费者向本报反映，自己购买的即食食品在保质期内霉变。专家表示，春天气温骤冷骤热，对食品储存条件提出了较高要求，消费者应谨慎购买妥善储存。
4月2日，章女士在第一食品商店购买了真空包装的小袋装立丰牌牛肉干，外包装注明生产日期为3月16日，保质期1年。4月18日，她发现牛肉干竟有绿色霉斑。立丰食品公司人员表示，这可能是由于真空包装在运输时发生磨损和漏气造成的，他们将上门向章女士致歉并退一赔一。
李女士前几天在一家世纪联华大卖场购买了真空包装的旺润牌火腿肠，生产日期为3月26日，保质期6个月，拆开食用时却发现火腿肠和包装袋内壁都黏附着白色霉斑。她向超市投诉后，超市同意退赔。
市食品药品监督所有关专家徐先生介绍，生产运输时包装磨损、储存不当、最近气候多变等都有可能导致食品变质。他提醒消费者，购买即食食品应尽量挑
选定型包装的食品，并仔细检查真空袋有无涨袋漏气现象，如购买散装食品，不宜一次购买太多。同时，食品尽量存放在阴凉通风处，倘若包装上有特殊说明如冷藏等应严格遵守，一旦发现问题，应立即停止食用，并尽快携带购买证明联系店家商量理赔事宜。 |
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