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沪部分标准化菜场启动安全信息追溯系统
2006年5月9日 12:57
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上 海

导 读
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  •   买只蹄髈、抓只活鸡,市民今后都能凭菜场交易小票上的“食品安全追溯码”,一路查到产地田头。记者从市经委获悉,以电子信息技术为支撑的“肉类、家禽商品交易流通安全信息追溯系统”,已在本市部分肉类批发市场、标准化菜场启动,为确保市民食品安全建立起一道从田头到餐桌的可追溯信息链。

      据介绍,本市每年消费的900万头生猪中,有2/3来自外省市;全市每年消费的1.1亿羽家禽中活鸡占了50%左右。为实现食品安全监管的可追溯,市经委借助“上海食用农产品流通安全信息网”(www.shian.gov.cn)的平台资源,在流通领域建立起“肉类、家禽商品交易流通安全信息追溯系统”,将逐步实现本市肉类、家禽商品交易流通信息“一卡通”,凭卡进货,凭卡销售,凭卡承诺,信息可追溯,以利于加强监管、强化协同,形成食品安全监管的长效机制,确保市民食品供给安全,提高市民生活质量。

      以生猪流通信息追溯流程为例———

      ■外省市生猪进入上海先要在道口进行IC卡信息登记并指定对接屠宰场,获得“道口信息”;■屠宰场凭道口IC卡生猪进场登记,记录生猪养殖场、产地、数量、检疫情况,形成了“屠宰场信息”;■批发市场凭屠宰场IC卡验货登记,记录肉品来源地、经营者、品种、产地、数量,生成“肉类批发市场信息”;■标准化菜场凭交易市场电子确认单(IC卡),自动生成电子台帐,记录经营者、摊位号、品种、数量等信息,形成最后一道“标准化菜场信息”。

      目前,“肉类商品交易流通安全信息追溯系统”已在上海2家肉类批发市场试运行,其中上农批发市场建立经营者档案2500多户,曹安批发市场建立经营者档案1000多户,并全面发放了IC卡,记录经营者的基本情况,如经营者的———

      ■姓名■身份证号■联系电话■常住地■肉品的来源地■肉品的销售地点相关信息在“食安网”上发布,可以通过终端市场公示交易确认单号、检索查询肉品的经营者、来源地、检疫情况等信息。上海复新屠宰场信息管理系统也在实施中,预计今年5月底进入试运行。

      “家禽信息追溯系统”去年11月已在三官堂禽蛋批发市场、上海农产品中心批发市场、上海沪淮农副产品批发市场3家定点活鸡批发市场投入运行,全面实现信息化管理,下一步将对该系统进行功能扩展。

      与市民关系最密切的上海标准化菜场信息管理系统,3月底已完成基本功能的软件开发,4月12日前已安装在4家标准化菜场,并已投入试运行———

      ■黄浦区半淞园菜场■静安区大沽菜场■长宁区西法华菜场■普陀区高陵菜场消费者只要将电子秤自动打印出来的交易凭证上的“食品安全追溯码”,输入“食安网”进行查询,就可得知猪肉的产地、批发市场和货主,以及零售终端的摊主姓名。

      据悉,“肉类、家禽商品交易流通安全信息追溯系统”今年底将逐步推广到全市400家标准化菜市场,并向全市超市大卖场延伸。



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  • 选稿:谢婧 来源:新民晚报 作者:王欣




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