与哈根达斯、雀巢等国际品牌不同，DQ坚持冰淇淋在没有冻结成固体时味道更可口，因此产品以现卖现制的软冰淇淋为主。公司总裁兼首席执行官查尔斯·慕迪说，DQ在上海的定位是：独特、高品质，并且适合普通收入人群消费的软冰淇淋。

　　据悉，在美国平均每人年消费20公升冰淇淋，全美每年大约要消费44亿公升冰淇淋，产值为200亿美元；而在上海，人均每年消费冰淇淋还不到1升。