罐装午餐肉之所以能迅速走红，一半原因是有火锅店“捧场”。由于冬天吃火锅比较旺，而午餐肉正好契合火锅店的速食概念，因此申城有一半午餐肉是在火锅店消费的。目前，梅林午餐肉日产量超过100吨，还在捷克等海外建立分厂。

　　前几年红透半边天的“八宝粥”，如今添了绿豆汤、燕麦粥、红豆莲子羹等“兄弟姐妹”，没想到现在罐装粥市场还在年年往上涨。至于各类品种齐全的罐装菜，则为许多上班族节省了买菜做菜的时间。只要热一热罐头里的红烧肘子、雪菜笋丝、回锅肉、红烧排骨、红烩牛肉等菜肴，吃起来也别有风味。